【CN314智能生活】年末岁初，春节即将来到，不少远方的朋友估计都已准备好回家的车票了。在这热闹的节气中，人们都喜欢用拍照的方式来记录团圆日，但要问什么东西最能体现数年味?那绝对非美食莫属了。一桌地道的美食可以称得上该地区年味代表，更是不少吃货深夜“放毒”的武器。那么以何种方式拍摄美食效果最好呢?今天笔者就教大家几招。
前期工作准备
人们都说菜出锅之后要趁热吃，这样味道才好，那么投射到摄影上是一样的道理，当一盘美食出锅后，色泽是保存得最完美的时候，这也是拍摄的最佳时刻。如果是家中团圆饭，不建议大家上桌拍摄，拍摄地最好还是选择厨房，不仅不会受其它餐盘的干扰，而且又能实现即时拍摄。
如果是去餐馆享受美食，拍摄地最好就在餐桌上，因为一般的餐馆的餐桌都是转盘设计，当菜上齐了菜通过转盘切换到你面前就可开拍了。因此，拍摄美食没有拍摄人物那么麻烦，不用特意去选景，主要好是考验摄影师的细心程度。
想要将美食拍得亮丽，无论家中还是户外，合适的光线对食物质感起着至关重要的作用。因此想要拍摄好看的食物照要尽可能靠近光线充足的窗户，第二就是留意餐厅内的灯光位置，选择较为明亮的位置，如下就是在餐馆内灯光明亮的位置下进行拍摄的。
拍摄角度以及构图建议
女孩在自拍时，喜欢用45度仰角，其实食物一样也经常用到45度，因为在这一角度近距离自拍可以突出食物的质感。如果你想让画面更加丰富，可以借用一些小道具，例如餐具、花朵等来填补画面过于空白的地方。
第二常用的构图法为俯视构图，就是以俯拍的角度让画面看起来更加舒适。在采用这一构图法拍摄时不需要将盘子也一并拍进去，拍摄的时候要留意背景不能杂乱，食物一定要摆放得井然有序，这样美食的质感才能进一步展现出来。
如何用手机将美食拍好?
手机一般模式的对焦距离是有线的，因此当将镜头凑近美食时，时常会遇到对不上焦的情况，因此在进行微距拍美食时最好采用手机内的微距模式，如果没有该模式就得外接一个微距镜头了。在众多手机中，笔者认为努比亚Z17S的微距模式就非常好用，因为它将单反相机上才使用的峰值对焦用在了手机对焦上，在拍摄时峰值对焦线存在于放大镜中，红线描边越多，拍出来的照片清晰度更高。
拍摄微距美食还是需要你的双手更加稳定的，因为在高倍率下，任何抖动都会被放大，因此照片出现模糊的可能性也更高了一些。对此，笔者建议使用手机相机中的抬手快门，它由系统判定对焦，能瞬间保留当前画面，配合上手机的防抖功能和PDAF相位对焦，即使在微距放大模式下，也能够实现对物体细节的清晰拍摄。
如何让美食看起来更加有质感?
在进行近距离拍摄时一定要注意，千万不要使用手机自带的闪关灯拍摄，因为这既会让美食看起来生硬，而且画面也缺乏张力。因此，在拍摄时最好采用手电筒进行侧面补光，要多尝试不同的光位，选择看上去比较平衡的曝光度，这样画面看起来才明暗有度。
其实拍好美食主要还是考察拍摄者的观察力和细心，要运用好光线和构图，让画面具有层次感才是最重要的。当然，在拍摄完成之后你也可以借助手机中的滤镜进行后期修图，这样就能让平日简单的美食彰显出与众不同的韵味了。最后要提醒各位吃货，过年期间在拍摄完美食后千万不要立刻发朋友圈，最好都留在夜晚，那时候你集体发放的美食照效果更佳哦。
