十三朝古都定鼎天下 Nokia X7与你共品长安

第1天 西安古名为长安，在中华上下五千年的历史中，曾经是十三朝的古都，最广为人知的即是唐朝。唐朝诞生过许多名臣将相，曾让唐太宗李世民做出“以铜为鉴，可正衣冠；以古为鉴，可知兴替；以人为鉴，可明得失”这一评价的魏征便是代表。这次我们去到的西安永兴坊便是在魏征府邸上建造的，目的是为了彰显西安的历史底蕴。Nokia X7镜头下的永兴坊“牌坊”仿佛有着历经千年的古朴，诉说着过往的辉煌。

第1天 永兴坊内基本没有现代建筑，整体的风格仍然与古代建筑群风格相似：牌楼、井房以及仿古代的外墙装饰等等，随处可见的大红灯笼好像让我们穿越了时空，漫步在千余年前的唐朝街道上，各种手工艺的小贩在吆喝着贩卖些小物件。

第1天 西安 的“文化古迹”有很多，除了兵马俑之外最出名的可能就是大雁塔了。虽然我们很想去一趟兵马俑领略一下它的壮丽，但受限于时间只能作罢，但能领略一下大雁塔的庄严也不虚此行。即便是没来过大雁塔的人对它应该也不会陌生，它是玄奘为保存由天竺经丝绸之路带回长安的经卷所修建，虽然与电视剧《西游记》略有区别，但却是值得来游览一番。说起大雁塔我还想起了网上的一个小视频，一位西安本地的大哥吐槽大雁搭没啥看的，却在发现了摄影师是在拍摄采访素材之后，立马来了个360°大转弯，滔滔不绝地讲解起了大雁塔的来历。

第1天 晚上一路兜兜转转，我们来到了西安市中心处的鼓楼。这一处鼓楼是目前保存的最为完整，形制最大的鼓楼之一。鼓楼的建筑形式是歇山式重檐三滴水，第二层为重檐歇山式顶，在古代是身份、地位和权力的象征，仅次于重檐庑殿，去过天安门的人应该对后面一种形式不会陌生，看起来很有一种尊贵、庄严的感觉。

第1天 路过了鼓楼之后，我们走了没一会便看到了钟楼。在明朝朱元璋在位的晚年曾经考虑迁都西安，派出太子朱标进行考察，他认为：“举天下莫关中若也，天下山川惟秦地号为险固”。但不久朱标英年早逝，朱元璋也再没有迁都的打算，但钟楼却已经以皇家建筑的规格落成。建成后198年，钟楼经历了一次整体搬迁，二楼的西墙上还有一放《钟楼东迁歌》碑，记录下这段惊心动魄的迁移史。

第1天 除了建筑，西安的各类美食也是一绝。这次我们来到了鼎鼎大名的“回民街”品尝西安以及回族的地道美食。是的，这里虽然叫做回民街，但有的却不仅仅是回族的美食。比如这碗经典的羊肉泡馍，在古代也叫羊羹。苏轼曾经写诗这样赞美它："陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。”这个时节西安的晚上已经略有寒意，走了一路双手已经冰凉，正好用这碗羊肉泡馍暖胃充饥。

第1天 西安属于西北，在冬令时节冷风犹如刺骨冰刀一般刮得人生疼。羊肉在西安根据部位的不同有多种做法，比如我们眼前的这风味独特的麻辣羊蹄，大概是因为羊肉来自于大草原上，所以羊肉的腥膻味很少，但羊蹄的肉少而且还紧贴腿骨，啃食起来也比较费力，差点把我牙齿崩坏了。

第1天 更经典一些的还有烤羊肉串。这次我们终于吃到了大名鼎鼎的红柳羊肉串，不过它的价格也是真贵，相比于普通羊肉串，红柳羊肉串一串就需要10元！放在其他地方可以吃到3串！

第1天 红柳羊肉串的精髓在于用红柳的树枝削成木签来烤羊肉串，为羊肉增添了几分红柳枝的树香味。而羊肉也选择的是肥瘦相间的羊肉，经过适当的烤制，肥肉香酥、瘦肉劲道弹牙，羊肉中的汁水也都被完全保留下来，至少我吃到的是这样。红柳羊肉串给我最大的感觉就是羊肉块头大，不像某些中原地区的羊肉串一样，“吝啬”得很不得只给你留一丝羊肉在铁签上。

第1天 除了美味的羊肉之外，陕西还是一个面食王国，这里很多的美味小吃都是由面粉制成的。比如我们经常吃的辣条在西安就以另一种形式存在。手工制作的辣条不如包装式的辣条那样油腻，而且安全也更有保障一些，5元钱就能买到一碗。当然，不是图中正中的这样一大盘，看见右下角的那一小碗了吗，那就是我们花了5元钱买到的。

第1天 陕西的肉夹馍也是一绝，虽然听名字看上去像是用肉夹着馍，但实质上是“肉夹于馍”。肉夹馍现在可以分为好几种，一种是使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”，一种是宝鸡西府的肉臊子夹馍，一种是潼关肉夹馍，这三种在陕西比较常见。我们这次在回民街吃到的属于最后一种肉夹馍，烫手的馍饼夹着已经凉透的肉沫，皮酥里嫩，肉爽而不腻。

第1天 凉皮也是到了陕西不得不品尝的一种小吃，以前制作凉皮的材料有可能是米粉，也有可能是面粉等其它淀粉，但随着时间的推移，用米粉做凉皮的越来越多。这次我们去到的是西安三大凉皮店之一“魏家凉皮”，同时也是网络上比较出名的网红店。事实证明，能够成为网红店它确实有“几把刷子”，薄薄的面皮吃在口中柔软感十足，但却偏偏有淀粉食物这类独有的劲道。

第1天 在回民街中我们发现了一种之前没有见过的食物，它有些像新疆的馕，也有些像西北地区的馍，还有些像我们经常见到的锅贴或者烧饼，偏偏上面还加了一些瓜仁看上去像瓜仁酥糖。后来才得知这是回族烧饼，看着就很噎人的样子，估计要就着羊奶或者牛奶吃。因为还要留着肚子品尝一下“甜点”，因此我们就只能暂时放过它们啦！

第1天 我们品尝到的甜点叫做“甑糕”，这种甜品很多人可能不了解，它用糯米、红枣等素材制成，绵软粘甜，浓香扑鼻，具有极强的滋补作用。不建议不经常吃甜食的人尝试，它吃起来甜到齁。

第1天 结束了历史古迹的游览以及特色美食的品阅，西安已是深夜，而这里却依然人声鼎沸。不知下一次品尝到西安的美食，见证到它的历史会是什么时候了。