植物肉更健康?炒肉时油烟依然不能忽视

2021年05月21日 17:05 | 来源:中国派原创 | 作者:真真正正
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无论是植物肉还是动物肉,都只是从营养成分的构成来说的,在烹饪时照样会产生大量油烟,还是要引起大家的关注。

【CN314智能生活】最近微博上“植物肉or动物肉”的话题引发了网友们的热议,支持的一派说植物肉是源于植物蛋白,要比动物蛋白更加健康,主要是胆固醇含量很低;而反对的一派则说植物肉没有灵魂,再相似的口感也不能替代牛羊猪肉那触及灵魂的口感。两派网友各抒己见,甚至开始了撕逼模式。不过,无论是植物肉还是动物肉,都只是从营养成分的构成来说的,在烹饪时照样会产生大量油烟,还是要引起大家的关注。

植物肉更健康?炒肉时油烟依然不能忽视

即便是植物肉,在进入高温油锅之后会产生大量的化学物质,其中很多种都是对健康有害的,动物肉更不必说,苯并芘类物质会让呼吸道产生潜在病变隐患,健康专家也表示长时间烹饪的女性会有更多罹患肺病的风险。所以,油烟问题不可小视,家里有一款能及时吸排油烟的烟机才是王道,比如云米新发布的这款Cross2 X1套装。

植物肉更健康?炒肉时油烟依然不能忽视

它最核心的功能就是“AI智目吸”,构成原理是一组2个红外线传感器和内置的AI算法,能以每秒钟60次的高频探测油烟的位置和大小,感应面的宽度达到700mm,灶具的位置已经无缝覆盖了;只要感测到有油烟生成,AI算法就会瞬间启动风机进行吸排,并根据油烟大小自动调节吸力,最高22m/min超强吸力能让油烟无可遁形,配合400Pa静压更能高效排烟、不留隐患。

植物肉更健康?炒肉时油烟依然不能忽视

并且这款烟机还有一个创新点,那就是采用“上+下”吸烟口的设定,相当于同时拥有侧吸与顶吸,双管齐下围堵油烟。下吸烟口距离灶台更近,锅里产生的油烟能第一时间被吸走多达90%,仅剩的一丝丝油烟即便继续上升、扩散,也逃不出上吸烟口的风力屏障,结果就是几乎所有油烟都被消灭干净,站在灶台前煎烤烹炸的人几乎不会闻到有什么油烟味儿,自然就不会被油烟侵袭健康了。

植物肉更健康?炒肉时油烟依然不能忽视

同时,Cross2 X1烟机的AI智慧操控也很人性化。隔空手势操控功能,只要靠近烟机面板挥挥手,就可以快速控制风机的开关与吸力的大小,哪怕双手占满油渍和食材碎屑,也不会弄脏烟机;烟机与灶具还能实现联动,只要灶具打着火,烟机就会瞬间联动开启,不用每次都手动开启烟机。而烟机的大屏上还能显示各种信息,全屏触控无实体按键,清洁起来也十分简单。

植物肉更健康?炒肉时油烟依然不能忽视

不难看出,云米Cross2 X1烟灶套装的设计相当注重人性化细节,把科技点都点到了“健康”和“方便”上面,让油烟不会侵袭家人,烹饪时更加享受过程。目前这款套装已经在小米有品平台启动众筹,价格只要2999元,相信能成为热爱品质生活的你。